陸稲のお米ってどんな味がするの？
食べたことない食べ物って興味がありますよね。
今までお米は水田で育てるものと思っていましたが、
畑で育てるお米「陸稲」の存在を初めて知り、これは作ってみるしかない！と、栽培に挑戦することにしました。
今回栽培するのは、「陸稲 農林24号 うるち米」。
栽培するのは田んぼではなく畑なので、空いている土地を耕すところから始めます。
耕すのは小型の耕耘機、こまめちゃん。
広い面積ではないので人力でも耕せるでしょうが、ここは文明の利器に限ります。
種モミはバケツで水に浸しておきます。（浸種）
浮いてきたモミは、モミ殻や発育不良の言わばカスなので、丁寧に取り除きます。
本来は数日間浸しておくべき。
なのですが、実は、、
1週間前から浸しておいた種モミがまさかの腐敗！！
毎日新鮮な水に変えるべきだったのか、温度が高すぎたのか、
浸種して2日目くらいから、ぶくぶくと泡が立ち、しまいには強烈な腐敗臭。
残念ですが今回は、新しいモミで直前の浸種のみでの種蒔きとなりました。
いよいよ種蒔き。
完成した畑にぱらぱらと直蒔きしていきます。
稲刈りの時には手で刈る予定なので、均等間隔に蒔く必要はないのです。
この直蒔き、上手に蒔かないとモミが一カ所に固まってしまうので、手首の角度と力加減が重要です。
とは言え、そんなに難しくもありません。
いい感じに蒔けました♪
ここまで出来たらあと少し。
蒔いたモミの上に少し土を被せます。
角スコで薄く土を被せていきます。
サッと勢いよく、はみ出さないように、ムラが無いように被せていきます。
土がまんべんなく被さったら、最後に水やりをして軽く圧着します。
最後の圧着。これが力がいるんです。
平鍬で叩いていくのですが、たたみ１畳ほども叩けば息があがります。
叩き終えたら完成！！
今日のところは終了です。
さあ、どんな芽が出るのか楽しみです。どんどん出てこい！！
※ちなみに、隣に植えているのは菊芋とヤーコンです。
2022.05.16 S.F
